Para diferenciarse y ganar participación en el mercado local, Grupo Molino Chacabuco apunta a la innovación a través de opciones nutritivas y saludables.
Con una trayectoria que abarca más de un siglo en el mercado local, el Grupo Molino Chacabuco apuesta a seguir creciendo, incorporando nuevos lanzamientos a su cartera que le permiten innovar y diferenciarse.
«En los últimos meses lanzamos nuevas harinas con legumbres, semillas y granos ancestrales, que son la tendencia que busca el consumidor», comentó Florencia Suarez Ordoñez, Jefa de Marketing de Nutrición Humana del Grupo Molino Chacabuco. «El próximo paso es buscar otros productos con algún grado de innovación. Hoy nuestro foco está puesto en el consumo hogareño. De esta manera, para diferenciarnos y ganar mercado, apuntamos a nuevas variedades de alimentos saludables con los que las personas puedan acompañar sus recetas dulces y saladas», añadió Suarez Ordoñez. «Y siempre con la misma calidad de ingredientes que utilizan los profesionales de la gastronomía y pastelería del país».
El contexto actual hace cada vez más notable la necesidad de una industria con producción sustentable y proporcionar alimentos que ayuden a mantener una buena salud. Esta nueva realidad obliga a las marcas a repensar y rediseñar estrategias para competir exitosamente y así acompañar la tendencia mundial de los consumidores de alimentarse con productos equilibrados nutricionalmente y que sean seguros para su salud. En este sentido, la característica fundamental de la nueva línea de harinas Chacabuco Cocina Saludable es que son alimentos funcionales, es decir, además del aporte natural de sustancias nutritivas proporcionan un beneficio específico en la salud de las personas. Por ejemplo, a las propiedades de la harina integral de trigo se le suman las de las legumbres, semillas o granos ancestrales. Las legumbres son una fuente de proteínas y aminoácidos esenciales, y aportan una cantidad significativa de micronutrientes y fibra alimentaria de calidad. También las semillas son fuente de fibras, vitaminas, minerales y grasas saludables como Omega 3, 6 y 9.
(Puede continuar leyendo esta nota en la Edición Digital de Revista Punto de Venta N° 319).
