La ONG Sinergia Animal lanzó la segunda edición de Supermercados Bajo la Lupa, una herramienta que analiza el origen de los huevos que ofrecen las principales cadenas del país y los sistemas utilizados para producirlos.

En Argentina, el sistema predominante de producción de huevos es el de jaulas en batería, en el que las gallinas permanecen confinadas grupalmente en espacios reducidos, que limitan la posibilidad de expresar comportamientos naturales. Frente a esta realidad, los supermercados tienen la capacidad de incidir sobre sus cadenas de abastecimiento y algunas empresas ya asumieron compromisos para dejar de comercializar huevos provenientes de gallinas enjauladas.

Consciente de ello, la ONG Sinergia Animal presentó la segunda edición de Supermercados Bajo la Lupa, un ranking que evalúa las políticas y avances de las principales cadenas en relación con ese tema. El objetivo es comparar las situaciones y conocer qué alcance tienen, qué plazos establecieron las empresas y qué avances informan públicamente.

Los resultados muestran que algunas empresas -como Dia, Carrefour y Tres Estrellas- alcanzan un grado de cumplimiento considerable de los criterios evaluados (83,3%), mientras que otras están en distintas etapas de implementación. Incluso hay numerosas cadenas que todavía carecen de políticas públicas en esta materia.

Esta información cobra especial relevancia para los consumidores, que al momento de comprar, cuentan con pocas herramientas para conocer qué sistema de producción existe detrás de los huevos que encuentran en las góndolas. La mayoría de las decisiones de compra están principalmente atravesadas por el hábito y el precio. Sin embargo, cuando las personas reciben información sobre las formas de producción, aparecen preocupación, incomodidad y cuestionamientos sobre las condiciones en las que se producen estos alimentos.

“Los supermercados tienen un rol clave porque sus decisiones pueden impulsar cambios a gran escala dentro de las cadenas de abastecimiento”, señaló Gisela Riccardi, Responsable de Relaciones Corporativas de Sinergia Animal en Argentina. “Con este ranking, buscamos hacer visible información que hoy es difícil de conocer para los consumidores, reconocer a las empresas que están avanzando y mostrar cuánto camino queda todavía por recorrer en el sector”.

(Puede continuar leyendo esta nota en la Edición Digital de Revista Punto de Venta N° 367).