El 4 de diciembre se celebra el Día del Cabernet Franc, reconocido como padre del Cabernet Sauvignon. Aunque todavía son pocas las hectáreas en nuestro país (rondan las 1.600, según los últimos informes del INV) el crecimiento de su implantación fue del 150% en una década, sobre todo porque después de 2010 el Cabernet Franc tuvo su “boom” de consumo en Argentina.
Para celebrar este día, Finca La Anita, la primera bodega estate de Alto Agrelo (Luján de Cuyo), recomienda su Finca La Anita Cabernet Franc 2022.
Elaborado a partir de uvas propias de la Finca de Agrelo, a 1.100 metros sobre el nivel del mar, Finca La Anita Cabernet Franc 2022 es cosechado de forma manual durante la última semana de marzo, en cajas plásticas de 15 y 20 kg. Previo despalillado, la uva va en grano entero al tanque.
