En noviembre, NotCo, la startup latinoamericana dedicada al desarrollo y producción de alimentos a base de plantas, presentó NotSpot, un punto en el corazón de los Bosques de Palermo creado para acercar la propuesta de NotCo a más personas y poder así derribar los mitos sobre este tipo de alimentación.
“Sabemos que los alimentos plant based hoy son tendencia, pero que a la hora de experimentarlos hay ciertas barreras”, afirmó Matías Latugaye, Country Manager de NotCo Argentina. “A veces es difícil imaginarse cómo pueden saber, si serán ricos o no, o hasta pueden existir dudas de cómo se cocinan o cómo combinarlos. La idea de este pop up fue acercar a la gente de la manera más rica y sencilla comida hecha 100% a base de plantas y a partir de productos NotCo”, señaló.
El menú, diseñado especialmente, fue pensado con opciones variadas que fueron desde platitos para picar y compartir y platos principales, hasta una carta dulce de postres para tentarse a cualquier hora, así como un servicio de cafetería by NotMilk.
