Grupo Libertad se une a la Mesa Argentina de Carne Sustentable

Con el propósito de colaborar en el desarrollo y promoción de los alimentos
sustentables en el país, Grupo Libertad celebra su adhesión a la Mesa Argentina de
Carne Sustentable (MACS).
La entidad está conformada por productores y asociaciones de productores, frigoríficos
y procesadores, supermercados y restaurantes, empresas de insumos y servicios y
organizaciones de la sociedad civil. El objetivo es la promoción de la mejora continua
de todos los eslabones de la cadena de la carne vacuna sustentable, a través del
desarrollo de pautas integrales basadas en la ciencia y en la participación.
Esta adhesión refuerza el compromiso con las políticas de sustentabilidad que Grupo
Libertad viene profundizando en los últimos años y busca integrar a productores y
proveedores de alimentos interesados por la salud ambiental y el bienestar animal.
Dicho impulso está basado en cinco ejes clave: social, ambiental, bienestar animal,
inocuidad alimentaria y desarrollo.
“Nos comprometemos a apoyar la visión y misión de la Mesa Argentina de Carne
Sustentable y a trabajar de manera constructiva para mejorar la sustentabilidad de la
producción vacuna. No es una acción aislada en nuestra estrategia de sustentabilidad. En
2019, Grupo Libertad se convirtió en el primer grupo de retail en Argentina en celebrar
un acuerdo para cubrir el 33% de sus necesidades energéticas con energía renovable. A
esto se suma el nuevo proceso de gestión integral de residuos en los 40
establecimientos, con el fin de mitigar el impacto ambiental y apostar a un modelo de
economía circular”, afirmó Diego Martín Sabat, Director de Legales y Relaciones
Institucionales de Grupo Libertad.
Al respecto, el Presidente de la Mesa Argentina de Carne Sustentable, Federico R.
Baiocchi, expresó: “Para nosotros la incorporación del Grupo Libertad a la MACS es un
orgullo ya que la participación de una empresa con más 40 puntos de contacto con los
clientes, cubriendo 9 provincias de nuestro país, que tenga como sus principios el fuerte
compromiso con su entorno y sea proactiva con el medio ambiente, va en línea con
nuestra visión. Les damos la bienvenida y descontamos el aporte que volcará, dentro de
la cadena, un eslabón de gran importancia como es el de supermercados”.
La adhesión de Grupo Libertad se realiza en paralelo con la celebración del convenio
firmado con Fundación Vida Silvestre. Este acuerdo reafirma los valores asumidos por
la organización y sienta las bases para generar un compromiso de cooperación mutua
con la finalidad de promover proyectos sustentables, incorporar buenas prácticas
ambientales y fomentar el consumo responsable.
En este sentido, Manuel Jaramillo, Director General de Fundación Vida Silvestre
Argentina, agregó: “En Vida Silvestre buscamos trabajar con quienes tienen el mayor potencial para reducir las mayores amenazas que sufre nuestro Planeta. En ese sentido, trabajamos con el sector privado para ayudar a alinear el desarrollo económico con la conservación medioambiental, a fin de beneficiar a empresas, a la sociedad y al planeta, y construir un futuro en el cual vivamos en armonía y utilizando los recursos naturales de manera sostenible en el tiempo. Todas nuestras alianzas, tienen como premisa el fin último de Vida Silvestre de trabajar para lograr cumplir con nuestros objetivos de conservación. El trabajo con Grupo Libertad va en esa línea. Buscamos que el
consumidor encuentre productos producidos en armonía con la conservación de la
naturaleza”.
Grupo Libertad reafirma su compromiso con la sustentabilidad. Ser sustentables, es una
de las premisas fundamentales de la compañía que apuesta a pensar en un futuro en común, comprometiéndose con las necesidades del presente, preservando las
generaciones futuras.