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Yancanelo, empresa productora de aceite de oliva extra virgen de Mendoza, invirtió 200.000 dólares para la adquisición de una nueva línea de extracción de aceite Pieralisi de sistema continuo de 2 fases, para su planta de San Rafael. Con la implementación de esta línea de última tecnología, la empresa apuesta a un doble objetivo: aumentar su producción y reforzar las buenas prácticas del cuidado del medioambiente.

“Con esta importante inversión vamos a poder realizar ahorros de agua y de energía durante la elaboración de nuestros aceites, y al mismo tiempo reducir el volumen de residuos y realizar un proceso de producción más sustentable,” comenta Gianfranco Andreani, Directivo de Yancanelo.